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相信你会轻易就爱上---酱汁杏鲍菇

作者:admin | 日期:2018-11-09 | 评论:0 | 浏览:337

所有菇类里杏鲍菇基本上大家都喜欢,我也不例外,除了它鲜美的味道还有那鲍的口感,不管怎么做都有它吸引人的地方,每次去菜场我都会买几个杏鲍菇,有时会和别的菜搭配炖着吃,不放肉都特别鲜美,就因为菇类里特有鲜味,有是会凉拌,夏天吃的比较多,口感柔韧,而且很开胃。


这次换个做法,做成酱汁杏鲍菇,也许菜名会相同,但是每个人的做法和酱汁配比不同,做出来的菜菜也会不一样,我喜欢研究各种做法,也喜欢给家人做各种美食,把做菜看成一种兴趣而不是完成任务似的,每每看到家人朋友吃到我做的菜菜赞美的目光,我是相当高兴的,喜欢的朋友可以试试这个做法,非常下饭哦!

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酱汁杏鲍菇的做法步骤

1.

准备好原料。

 

2.

杏鲍菇洗净切段,然后切片,上面十字花刀。

 

3.

碗中放入味极鲜酱油2勺,蚝油1勺,白糖0.5勺,水5勺,玉米淀粉1勺,胡椒粉少许搅匀备用。

 

4.

锅中放油把杏鲍菇煎制两面金黄。

 

5.

把所有煎好的杏鲍菇全部倒入锅中。

 

6.

倒入调味汁中火煮2分钟入味。

 

7.

放入干辣椒碎和蒜末

 

8.

翻炒均匀后关火,不喜欢吃辣的可以不放干辣椒。

 

9.

盛出撒香葱碎就可以享用了。

 

10.

成品图。

 


小窍门&温馨提示

1、杏鲍菇不要切的太薄,煎的过程中会缩水。

2、调好的味汁含有盐分,不用放盐,咸淡根据自家口味调节。


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