炖鸭子的做法 其实比较简单,对于零基础的小伙伴来说易操作
作者:admin | 日期:2018-11-07 | 评论:0 | 浏览:449
这是一道秋冬季比较滋润的汤水!
用料很是常见普及,营养丰富,全家老少都可以享用!沙参玉竹性平味甘,女士食用尤其好,加了虫草花,有效增强机体免疫功能,用的是鸭肉而不是鸡肉,所以常喝也不怕上火的养人汤水!
步骤 1
鸭处理干净,直接冷水下锅焯掉血水,洗净备用;
步骤 2
准备汤料;
步骤 3
沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用;
步骤 4
红枣洗净去核;
步骤 5
虫草水用清水洗一下,然后加入开水泡5分钟备用;
步骤 6
焯好的鸭连同姜片放入炖盅;
步骤 7
加入3、4、5中备用的汤料,包括泡虫草水的水一同倒入
步骤 8
然后开水加到炖盅约七八分满,按电子炖盅说明在炖盅外围也加入开水至最高水位线;
步骤 9
用炖汤模式炖约3个小时,食用前加入适量盐调味即可!
虫草花炖鸭汤的小贴士
鸭子选用水鸭效果比较好!
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