朋友们来我家聚餐,拿出了我的看家本领---虾翅焖锅
作者:admin | 日期:2018-11-03 | 评论:0 | 浏览:479
虾翅焖锅的做法步骤
1.
准备的蔬菜切块,大点没关系。
2.
取一个碗,一匙豆瓣酱,两匙蚝油,一匙糖,一匙老抽,一匙生抽,两匙番茄酱,半吃韩式辣酱,两匙清水调和备用。
3.
圆葱切块,砂锅烧热,刷一层油,圆葱铺底。关火备用。
4.
烧热不粘锅,放少许油,用葱姜蒜炝锅,把蔬菜放进去煸炒,土豆边角变透明时放一匙麻辣香锅底料,如果没有或不吃辣,就放先前调好的酱也可以。
5.
把炒好的菜移到铺好圆葱的砂锅里,表面整理平整,腌制好的鸡翅排进去,均匀撒一层调好的酱。盖上盖子开小火开始焖制。
6.
焖15分左右,开锅把海虾也排进去,再撒一层酱,最好每只虾上都撒到。再次盖上盖子焖着。
7.
5分钟左右虾全部变红之后撒白芝麻,香菜和青辣椒,关火。
8.
搅拌均匀。
小窍门&温馨提示
里面的食材可以随意更换,不建议用叶菜。
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