当前位置:首页> 早餐食谱 >

一星期喝三次都不烦的早餐粥---皮蛋粥的做法

作者:admin | 日期:2018-10-23 | 评论:0 | 浏览:565

blob.png

做法步骤


步骤 1

1、瘦肉洗净切丝,加0.5g盐、1g淀粉、适量料酒抓匀,腌10分钟后焯水


步骤 2

2、大米洗净,加0.5g盐、少许油搅匀,静置10分钟


步骤 3

3、皮蛋切成小块备用


步骤 4

4、小葱切碎备用


步骤 5

5、锅中加水煮开,放入大米煮20分钟,这时粥开始变稠


步骤 6

6、加入皮蛋和瘦肉,继续煮10分钟至浓稠


步骤 7

7、放入姜丝和葱末,完成~


小贴士


1.最好用里脊肉,这样煮出来肉更嫩滑。2.肉焯水一可以去掉血沫,二是这样煮粥的过程中不会有浮沫。3.水米的比例为12:1,煮出来的比较浓稠,可根据个人喜好调整比例。4.因个人口味不是很重,整个过程用盐1g,盐的量依个人口味调整。


相关热词: 皮蛋粥的做法皮蛋粥皮蛋瘦肉

相关文章

文章评论

本文暂无评论

发表评论

必填

选填

选填

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。