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作者:admin | 日期:2018-10-16 | 评论:0 | 浏览:58

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西兰花的做法步骤


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步骤 1

西兰花掰好,洗净,梗可以切片,用水浸泡


步骤 2

烧一锅水,待水开后将西兰花捞出沥水,放入开水中焯烫


步骤 3

剥好大蒜,切蒜末


步骤 4

西兰花开锅变成翠绿色之后,捞出再过一遍凉水。捞出之后沥干


步骤 5

热锅倒油,蒜末爆锅,放西兰花翻炒


步骤 6

临出锅前,放盐


蒜蓉西兰花的小贴士


1。 西兰花难清洗,一定要用盐水浸泡。 

2。用开水焯烫过之后,过凉水,可以保持翠绿的颜色。 

3。剥大蒜有秘诀,蒜瓣用刀拍一下,蒜皮就很容易取下来了。 

4。爆锅时一定刚刚飘出香味就放菜,蒜末很细小,非常容易糊=。=


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