说到吃蒸蛋，那么首先得宝宝可以吃鸡蛋，鸡蛋又分为蛋黄和蛋清。蛋黄最好在宝宝满8个月的时候添加，蛋清最好在宝宝满1周岁的时候添加。

鸡蛋是一种易致敏食物，首次添加建议选择水煮鸡蛋，蛋黄和蛋白可以很轻松的分开。应先从1/4个蛋黄开始尝试，把蛋黄活成泥加在米粉米粥内给宝宝吃。观察没有不适后再逐渐增加至1/3、1/2，直至添加整个蛋黄。

8个月的宝宝，在添加了整个蛋黄无不适后，就可以尝试做蒸蛋黄给宝宝吃了。

取1个鸡蛋蛋黄，再添加2份的水搅拌均匀，用过滤网把产生的气泡筛去，盖上保鲜膜扎几个小洞洞，等锅上气后放入锅中蒸约5分钟，关火闷会即可出锅。

1岁内的宝宝，记得不用下盐下酱油哦，有蒸蛋最本来的鲜香味就足够了。待宝宝1岁后添加蛋清不过敏，即可蒸全蛋给宝宝吃咯。