今来一款陕西美食：韭菜鸡蛋滋卷，鲜美可口，美味蒸出来，家常做法，供大家参考。

韭菜鸡蛋滋卷的做法步骤

1.

取适量面粉，温水和成面团醒至三十分钟，中间可多揉几次。

2.

韭菜提前洗净控水，粉条泡发备用鸡蛋炒熟打散。

3.

韭菜，粉条改刀，加入炒好的鸡蛋碎，加五香粉和姜粉用热油淋入，加盐拌匀即可。

4.

取适量面团擀开，铺入韭菜鸡蛋馅儿。

5.

中间打十字刀向外卷起。

6.

卷好改刀入笼屉。

7.

开水锅蒸二十分钟即可。

8.

时间到关火，不要急于掀盖，需蒸两分钟。

9.

放入案板上改刀装盘。

10.

调制一个蒜泥料汁蘸料，搭配同食最佳。

11.

成品图。

12.

成品图。

小窍门&温馨提示

料汁不喜欢蒜泥可不放！时间到后不要急于掀盖，虚蒸两分钟哦！