酸汤肥牛,酸汤肥牛的做法,番茄版酸汤肥牛怎么做
作者:admin | 日期:2018-10-10 | 评论:0 | 浏览:472
通常酸汤肥牛都是酸辣味的,为了让不吃辣的小朋友也能吃上这道菜,做了番茄浓汤版本的,大家都爱吃,也可以直接做为汤食。色泽金黄,酸香可口,味道浓郁!
酸汤肥牛的做法步骤
1.
准备材料如图。
2.
将韭黄洗净切段。
3.
小葱洗净切段,葱头和叶子分开。
4.
番茄洗净切片。
5.
金针菇洗净掰开。
6.
锅里放入适量清水,加入几颗花椒,葱头、适量料酒煮开。
7.
水开后放入肥牛煮变色捞出。过程要快。
8.
热锅倒油烧至八成热。
9.
倒入番茄炒至软烂。
10.
加入适量清水煮开后转小火煮10分钟。
11.
接着放入韭黄和金针菇煮开。
12.
接着放入肥牛和适量盐大火煮开,迅速关火。
13.
盛入碗中加入葱花即可食用啦!
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