干煸兔丁,干煸兔丁的做法,干煸兔丁怎么做才好吃
作者:admin | 日期:2018-10-10 | 评论:0 | 浏览:494
兔子肉在香辣的锅中翻滚,吸饱了味儿。辣椒不会让你感到焦心,胃也不会有丝毫的不适。反正就算被辣得鼻涕、眼泪一起流,还是让人甘之若饴,越吃越想吃。
干煸兔丁的做法步骤
1.
大蒜、姜剁碎,大葱、干辣椒切段,兔肉洗干净切成小丁;
2.
兔丁放入碗里加少许老抽,少许白糖,盐,料酒,胡椒粉抓匀腌制30分钟;
3.
撒入少许淀粉抓匀;
4.
锅中加油烧热,倒入兔丁,中火炸金黄捞出控油备用;
5.
锅中留底油下姜蒜,三生川干辣椒,三生川农家花椒小火炒出香味;
6.
倒入兔丁大火翻炒均匀;
7.
调入鸡精和花椒粉迅速翻炒均匀,最后撒上白芝麻和葱段翻炒均匀即可!
8.
大功告成。
小窍门&温馨提示
三生川干辣椒有股独特的香,被耐心翻炒进肉,实在入味!三生川农家花椒香气四溢,在锅里反复不停地翻炒,花椒的麻味儿与辣椒的味相互融合,一麻一香,分分钟霸占你的味蕾。
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