南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。在南瓜中加入黑芝麻、杏仁、核桃等坚果，既有营养又好吃！

南瓜坚果馅饼的做法步骤

1.

准备材料如图。

2.

将南瓜去皮去瓤切成小块。放入锅中蒸至熟软。

3.

蒸南瓜的同时将坚果切小颗粒。

4.

将切好的坚果和砂糖混合均匀。

5.

蒸好的南瓜用勺子按压成泥状。

6.

将南瓜和糯米粉拌匀。

7.

慢慢揉成光滑的面团。

8.

平均分成6份，取一份像包汤圆一样包入坚果馅。

9.

其他几个按同样步骤做好放入模具中。

10.

在模具上撒粉，将面团慢慢按压成模具形状。

11.

热锅倒油烧至八成热。

12.

放入南瓜饼小火煎制。煎至两面金黄即可。

13.

好吃好看的南瓜馅饼做好了！