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小肉丸的做法,肉丸怎么做?

作者:admin | 日期:2018-07-27 | 评论:0 | 浏览:32

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原料:

肉糜300克、土豆四个、马苏里拉奶酪50克、馒头一个、一段、姜一块、牛奶两勺、一点五茶匙、橄榄油一汤匙、黑胡椒两茶匙、蚝油一汤匙

做法:
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1、原料图。
2、奶酪切丁,馒头去皮切块混合牛奶。肉糜加葱末,姜末,切碎的土豆一起绞碎,比饺子馅细腻,比泥又粗糙点。
3、加入所有调料,用打蛋器打上劲。
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4、加入馒头,继续搅打上劲。均匀细腻为好
5、用虎口挤丸子或者直接用勺子挖一块,里面塞个奶酪封口即可
6、入平底锅煎定型,一次多做点装起来,吃的时候用烤箱200度,烤到自己喜欢的色彩就可以了。
 
小窍门:

1、没有奶酪一样,只是单纯的肉丸子也好吃。

2、做的时候用油煎定型即可,然后用烤箱烤更好吃。不油腻。要是没有烤箱的,就要小火煎熟了,用吸油纸吸一下。

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