木耳是排毒降血脂的佳品，我出去吃饭总爱点这个菜，今天尝试着自己做一次

老醋木耳的做法步骤
1.   
木耳用水泡发。
 
2.   
大蒜拍扁，切成蒜粒。
 
3.    

将水烧开，木耳下锅焯一下，注意焯水时间不要长了，我是下锅以后搅两下就盛出来。
 
4.   
锅里少放油，下入花生，小火炒，听到花生有噼里啪啦的声音就关火，不然花生很容易炒糊。
 
5.   
把锅里的花生和油一起倒入装有木耳的碗中，加入蒜粒，白糖，两勺山西老陈醋，一勺生抽，少许盐和鸡精。
 
6.   
拌好装盘。