剁椒金针菇,剁椒金针菇怎么做才好吃,剁椒金针菇做法
作者:admin | 日期:2018-10-03 | 评论:0 | 浏览:514
这个剁椒金针菇算是一个快手菜,10分钟就能做好,金针菇易熟,大火蒸5分钟就可以了,算上清洗金针菇和切葱花,烧热油的时间10分钟绝对够了。可以先在蒸锅倒水烧开,在等待水烧开的时间,可以用来清洗金针菇和摆盘;金针菇入锅蒸制的时间里,可以用来切葱花和烧热油。这么算下来,10分钟是绰绰有余。
步骤 1
金针菇剪去根部,洗净沥水,摆在盘中
步骤 2
将剁椒铺在金针菇上面
步骤 3
蒸锅加水,大火烧开,金针菇入锅大火蒸5分钟
步骤 4
金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用
步骤 5
小葱切末,洒在剁椒上
步骤 6
浇一些蒸鱼豉油
步骤 7
最后浇上热油即可
小贴士
1.金针菇洗净后一定要沥净水。
2.剁椒和蒸鱼豉油都有咸味,不需要额外加盐调味。如果口重,可适量再添加一点盐来调味。
3.最后淋的热油一定要烧至微微冒烟,这样才能激出鲜香味。
本文暂无评论
发表评论