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下饭菜,辣椒炒肉,解馋第一首选辣椒炒肉

作者:admin | 日期:2023-11-21 | 评论:0 | 浏览:129

辣椒炒肉是一道经典的中式家常菜,下面是制作步骤:

所需食材: 里脊肉、青红辣椒、姜、蒜、生抽、盐、料酒、淀粉、油。

制作步骤: 1.将里脊肉切成薄片,加入盐、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。 2.青红辣椒去蒂、洗净后切成小段。 3.姜和蒜切末备用。 4.锅中倒入适量的油,烧至七成热后放入肉片煸炒至变色捞出备用。 5.再倒入适量的油,放入姜蒜末和辣椒段翻炒出香味。 6.加入炒好的肉片和生抽继续翻炒,至肉片熟透即可出锅。

辣椒炒肉色香味俱佳,口感鲜辣爽口,非常适合搭配米饭食用。


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