关东煮是一道日本的家常菜，非常适合家庭制作。以下是一种基本的家庭版关东煮的做法：

食材：

• 500克猪肉（可以选择猪肉片或者猪肉块）

• 2根大白萝卜

• 2根胡萝卜

• 2根大白菜叶子

• 4个鸡蛋

• 6杯水

• 1块昆布（约3x3寸）

• 4汤匙酱油

• 2汤匙味淋

• 2块日式豆腐

做法：

1. 将猪肉切成适当大小的块状备用。

2. 大白萝卜和胡萝卜去皮，切成厚片状。

3. 将大白菜叶子洗净备用。

4. 将鸡蛋煮熟后去壳备用。

5. 锅中加水，放入昆布，大火煮沸后转小火炖20分钟，使昆布的味道慢慢渗透到水里。

6. 将猪肉、大白萝卜和胡萝卜加入锅中，煮10分钟左右后，加入酱油和味淋，再煮10分钟。

7. 最后加入大白菜叶子和切好的豆腐，再煮5分钟左右即可。

8. 用煮鸡蛋切片和葱花点缀在上面，即可享用。

提示：

• 可以根据个人口味添加其他喜欢的食材，比如年糕、鱼丸等。

• 关东煮的汤底可以根据个人口味调整，加入柴鱼片等日式调味料。

• 蔬菜的选择可以因应季节和个人口味变化，比如添加玉米、土豆等。

希望这个家庭版的关东煮做法能够帮到你，祝您做菜愉快！