土豆粉是一种传统的中国小吃，也是一种地方特色美食。以下是土豆粉的做法：

材料：

步骤：

土豆粉可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒粉等调料，口感更佳。

土豆粉 200 克

猪肉末 100 克

青菜 适量

葱姜蒜 适量

酱油 适量

盐 适量

鸡精 适量

油 适量

将土豆粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，让土豆粉充分吸收水分。

将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制一会儿。

将青菜洗净切成小段，葱姜蒜切成末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。

加入适量的水，放入青菜，煮开后加入适量的盐和鸡精调味。

将土豆粉倒入锅中，用筷子不停地搅拌，煮至土豆粉变透明，熟透即可。