蒜蓉烤金针菇的做法步骤

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1.金针菇切掉根部。

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2.洗干净，用手攥干水分。

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3.烤盘铺好锡纸，刷上油。

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4.把金针菇放在锡纸上，用刷子再往金针菇上刷油。

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5.蒜切末，小米椒、杭椒切小圈。

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6.把生抽、蚝油、辣椒酱依次抹在金针菇上。

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7.把蒜末、小米椒、杭椒圈撒在金针菇上。

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8.烤盘放入烤箱中层，200度，烤10分钟。

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9.烤好的金针菇。

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10.装盘。蒜香浓郁，很下饭。

小窍门&温馨提示

金针菇洗完要攥干水分，防止烤时出太多水。调料依个人口味添加。烤的过程中要注意，不要把金针菇烤糊。