鸡蛋软饼的做法步骤

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1.盆中打入鸡蛋（其中一个是双黄的，正常情况2个鸡蛋也是够的）

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2.加入白糖

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3.搅拌均匀

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4.加入玉米油拌匀

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5.加入牛奶拌匀

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6.加入低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉

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7.Z字形拌匀至无颗粒

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8.锅中刷油，锅热后从高处倒入面糊，煎至两面变色即可。