南乳红烧肉 吃它成本有点高,现在猪肉天价了,完全吃不起了,今天很奢侈了
作者:admin | 日期:2019-11-18 | 评论:0 | 浏览:268
南乳红烧肉的做法步骤
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1.五花肉切稍大的块。
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2.飞水,洗净浮沫,沥干水份。
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3.沙拉竹笋。
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4.把笋切小块。
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5.南乳2块。
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6.把南乳捣烂,加生抽,老抽,料酒拌匀。
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7.葱切葱花。(忘了买姜了,没放姜。)
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8.热油锅,把五花肉煎一下。
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9.倒入拌好的酱汁炒一下,放入没过肉的水,八角,桂皮和冰糖,大火烧开。(冰糖按自家口味放,我家口味偏甜,放了稍大一块冰糖。)
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10.放入竹笋,小火烧1个小时。
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11.大火收汁。
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12.汁浓稠后,放入葱花即可。
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13.入口即化的口感,只恨米饭做少了。
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