“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。
          家有小女，正是上学的年龄，活动量也大，她的早餐是不能马虎。
         平时为了方便，家里常备一些胡萝卜、土豆、或小西葫芦等一些耐储存的菜。偶尔起晚了，用上少许面粉，一两个鸡蛋，擦上一些或萝卜或西葫芦丝，几分钟就能做出既简单又健康的早餐。

        亲们看一看，胡萝卜蛋饼 牛奶 水果，是不是等于营养早餐？

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1.    


原料：面粉、鸡蛋、胡萝卜
 
2.    


胡萝卜去皮擦丝，再用刀稍稍剁几下（不剁也可以）
 
3.    


小葱切碎。
 
4.    


面粉、切好的胡萝卜末，小葱末放入大碗中，根据自己口味加入食盐。
 
5.    


一点点加入清水。这样不容易起面疙瘩。
 
6.    


调成糊状。
 
7.    


调好的面糊中加入鸡蛋。
 
8.    


加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀，面糊就调好了。
 
9.    


锅中放少许油，中火把锅烧热，放入一大勺面糊，摊成薄饼。
 
10.    


一面煎熟，翻煎另一面。
 
11.    


两面煎熟，盛出切块装盘即可。