生蚝属于一种常见的水产品，也叫做牡蛎，味道非常的鲜美，被称为“海底牛奶”，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，还有锌、甲壳素、钙离子等多种微量元素。适量的食用生蚝，不但可以补充身体所需要的这些微量元素，还能够提高人体的免疫力，有美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤

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生蚝一边流动水冲洗，一边用刷子刷干净外壳

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撬开外壳，冲洗干净里面的泥沙，沥干水待用

3.

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粉丝用热水泡软捞出

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葱姜蒜切末

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锅中放油，下入葱姜蒜小火煸炒

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加入料酒、生抽、蚝油炒香

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粉丝适量先放入生蚝壳中

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放上生蚝肉

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全部放好

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铺上葱姜蒜末

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冷水上锅蒸8-10分钟。

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撒上葱花、辣椒。