想不起啥鱼了，起名叫鱼块吧！刺有点多，跟豆腐焖味道不错！汤特别好喝！鲜美可口！

豆腐焖鱼的做法步骤

1.

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鱼块切断用生抽，料酒，盐，生姜片，老干妈腌制半小时备用

2.

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不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，将鱼块煎至七成熟捞出

3.

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锅内留底油，倒入西红柿翻炒

4.

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倒入鱼块

5.

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倒入适量水，加入豆腐焖至15分钟

6.

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撒入葱花，加入1克盐，轻轻拌均匀出锅

7.

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盛盘中，成品图。