把子肉 一定要选择五花肉,这样吃起来才香,赶超饭店里的味道了
作者:admin | 日期:2019-06-26 | 评论:0 | 浏览:426
香喷喷的把子肉,香而不腻,软糯适口,下饭菜又美味!
把子肉的做法步骤
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成品图!
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五花肉适量,切薄一厘米长方片!
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肉冷水下锅!
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加入适量葱姜,料酒,煮出血末!
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过冷水洗干净,控干水分备用!
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锅里适量油,适量冰糖炒出色!
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倒入食材翻炒上色均匀!
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准备适量桂皮,八角,茴香,葱姜,香叶!
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食材倒入锅里,翻炒香味!
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加适量料酒,水,生抽,老抽,耗油,少许啤酒,盐,鸡精,小火慢炖40分钟!
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炖制软烂,大火收汁,出锅!
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撒适量葱花!
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