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香辣牛蛙 能缓解衰老,对皮肤也很好的,女士们可以试试吧

作者:admin | 日期:2019-06-24 | 评论:0 | 浏览:40

1.利水消肿


牛蛙主入脾经、膀胱经,有运脾化湿、利水消肿的功效,可用于缓解水肿、浮肿、臌胀、噎嗝等症。


2.清热解毒


牛蛙性甘凉,有清热解毒的功效,对于小儿赤毒热疮、疳疾、劳热、黄疸、痢疾、虾蟆瘟有辅助治疗的作用,适宜在夏季酷暑时食用。


3.补虚


牛蛙含有丰富的优质蛋白,每100克牛蛙肉中含有蛋白质19.9克,脂肪、胆固醇含量却非常低,不仅易于消化,而且可以促进人体气血旺盛、精力充沛,有养心安神、补气补虚的功效,对于消化功能差、体质弱、病后体虚的人而言,牛蛙非常好的补虚食品。


4.补钙


牛蛙中含有丰富的钙、磷、钾等微量元素,能够补充人体钙质,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。


5.抗衰老


牛蛙中含有锌、硒等微量元素,以及蛙油、维生素E等抗氧化成分,能延缓机体衰老、润泽肌肤,适宜皮肤粗糙、需要保养的女性食用。

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香辣牛蛙的做法步骤

1.

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牛蛙4只去头去皮清洗干净、控干水分。

 

2.

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斩成小块。

 

3.

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准备生姜5片、葱4段、蒜5粒、干红辣椒1小把,大料两个,花椒40粒。

 

4.

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炒锅放入35g的油,小火慢慢炸香姜葱蒜、干红辣椒,大料,花椒。

 

5.

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下入控干水的牛蛙块翻炒。

 

6.

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加入料酒15g。

 

7.

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加入酱油15g。

 

8.

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白糖5g。

 

9.

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盐8g。

 

10.

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温水180g。

 

11.

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小火慢炖10分钟,加入适量老抽调色。

 

12.

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大火收汁水。别收太干,留一点浓汁最后淋在肉上。

 

13.

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牛蛙肉质鲜嫩,入口鲜香,后味香辣,不忍释手。

 

14.

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晒图回味。


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