五花肉炒菜椒的做法步骤

1.

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五花肉。

2.

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菜椒。

3.

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五花肉切块、菜椒切块、蒜头剥去外皮、酸菜切成段。

4.

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锅中放少许油，倒入五花肉，煸出油。

5.

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放入蒜头和酸菜炒香。

6.

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放入菜椒翻炒，加一勺豆瓣酱上色调味。

7.

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再放点酱油炒匀，撒点水不盖盖焖一会儿，让食材完全吸收豆瓣酱汁(因为有豆瓣酱和酱油，所以不需要再放盐)，最后放点鸡精就可以关火了。

8.

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成品。非常开胃下饭。

9.

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成品。