糯米藕是很多人都喜欢吃的一道小吃，饭店里面点一盘，可真不便宜！其实咱们可以自己在家做噢，经济实惠是一方面，味道更浓更香也是很重要的。

要想糯米藕做得好吃、漂亮，咱们可以加点红糖同煮，在营养上更丰富，可以补气血，还能在口感上更香甜、颜色上更红润。

红糖糯米藕的做法步骤

1.

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两节藕削外皮，将两端用刀修干净；

2.

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糯米提前4小时泡发；

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在藕的一端约3、4公分左右的地方切一刀；

4.

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将泡好的糯米塞进藕洞里，两段藕都填满糯米；

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将两段藕重新拼接在一起，再用牙签扎结实；

6.

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红糖入盆中用热水融化，倒入电饭煲，两节糯米藕也放入，水没过藕；

7.

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选择“标准焖饭”档位；

8.

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红糖汁很浓稠，不要浪费，晾凉后切片蘸食或者淋汁都特棒！

9.

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红糖糯米藕，甜又糯，是饭又是菜！

小窍门&温馨提示

1. 藕要选择两端封口的，这样内部才干净；

2. 用红糖水来煮，可以颜色和口感都不错；如果不喜欢红糖，白糖水煮或者不放白糖煮，切片后撒蜂蜜或者桂花糖浆都可以噢。