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红烧猪脚 含有丰富的胶原蛋白,让你吃了还想吃

作者:admin | 日期:2019-05-20 | 评论:0 | 浏览:470

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红烧猪脚的做法步骤

1.

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猪脚先清洗干净,锅中放凉水(水中加一点白酒),猪脚凉水下锅,焯水。

 

2.

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稍煮一会儿。

 

3.

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水再一次开,捞出,过凉水洗干净浮沫。

 

4.

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起锅烧油。

 

5.

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下冰糖,全程小火,炒糖色。

 

6.

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冰糖成微黄色。

 

7.

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下八角、桂皮、香叶炒出香味。

 

8.

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下猪脚翻炒均匀。

 

9.

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加盐,料酒,翻炒均匀。

 

10.

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加米椒翻炒均匀。

 

11.

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加生抽,耗油翻炒均匀。

 

12.

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加大蒜头,转入电高压锅,压25分钟。

 

13.

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压好了,加鸡精调味,起锅装盘。

 

14.

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好了哦。


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