做法步骤

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步骤 1

把肉馅放在碗里,放鸡蛋,放1汤勺料酒,生抽2汤勺,老抽1汤勺,耗油1汤勺,葱姜蒜末,糖1汤勺,淀粉1汤勺,半茶勺盐,少许鸡精,顺时针搅拌均匀

步骤 2

青椒洗净,去根,把青椒里面的筋去掉,把肉馅填充进去

步骤 3

平底锅放油,开中火,把青椒摆放好,四面煎变色

步骤 4

在一个小碗中放1汤勺生抽,半汤勺老抽,半汤勺糖,少许水,调成汁,加入锅中,收汁即可出锅

步骤 5

步骤图