当前位置:首页> 家常菜谱 >

酱爆茄子 应该是茄子最好吃的做法了,我家妞也非常喜欢

作者:admin | 日期:2019-04-25 | 评论:0 | 浏览:547

茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,还有丰富的维生素等等,茄子的吃法多种多样,炒,蒸,爆,烤,炸,凉拌等等,对于喜欢吃的朋友来说,真的是美味!

blob.png

酱爆茄子的做法步骤

1.

space


点击查看大图

茄子洗净,切成中指长的小段

 

2.

space


点击查看大图

加入少许盐,搅拌均匀,腌制十五分钟

 

3.

space


点击查看大图

挤掉渗出的水分,裹上一层生粉

 

4.

space


点击查看大图

热锅冷油,插入筷子冒气泡,倒入茄子,炸至金黄捞出控油

 

5.

space


点击查看大图

姜,蒜剁成末,小米椒斜刀切圈

 

6.

space


点击查看大图

起锅倒入少许油,加入姜,蒜末,爆出香味

 

7.

space


点击查看大图

倒入肉末,加入少许料酒,大火翻炒至肉末完全变白

 

8.

space


点击查看大图

倒入炸好的茄子,加入一勺黄豆酱,一勺海鲜酱,大火翻炒

 

9.

space


点击查看大图

倒入小米辣,加一勺生抽,少许盐,大火翻炒入味

 

10.

space


点击查看大图

撒上葱花,起锅装盘。


相关热词: 酱爆茄子酱爆茄子的做茄子

相关文章

文章评论

本文暂无评论

发表评论

必填

选填

选填

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。