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昨天我老公从老家带回来的非常新鲜的笋子,今天马上做了 春笋豆干炒回锅肉

作者:admin | 日期:2019-04-16 | 评论:0 | 浏览:402

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春笋豆干炒回锅肉的做法步骤

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五花肉洗净,冷水下锅焯水捞出,倒掉水。

 

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高压锅中重新添加水,放入五花肉、片、花椒、料酒,烧至五花肉七八分熟。

 

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五花肉凉后切成片。

 

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竹笋剥壳冷水下锅焯水5分钟捞出。

 

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豆干、春笋切成片。

 

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蒜苗切段。

 

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肉片放锅中小火煸炒出油。

 

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放入蒜白部分煸香。

 

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加少许红烧酱油上色。

 

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放入豆干和笋片翻炒2分钟。

 

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放入蒜苗叶子翻炒,加、料酒、生抽调味。

 

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出锅装盘。


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