白蘑烧豆角，质地上好的干白蘑，泡发后与豆角搭配烧制，虽然是素烧，但菜品味道很好。美味又营养的一道好菜。

白蘑烧豆角的做法步骤

1.

space

点击查看大图

干白蘑用冷水浸泡

2.

space

点击查看大图

将豆角洗干净

3.

space

点击查看大图

浸泡后 白磨入煮锅煮制10分钟后捞出沥干水

4.

space

点击查看大图

将豆角掰成段

5.

space

点击查看大图

起油锅，葱姜入锅煸香后豆角入锅炒

6.

space

点击查看大图

白蘑入锅炒

7.

space

点击查看大图

加白糖炒，加适量水烧一会儿，其间适时翻炒

8.

space

点击查看大图

烧至食材熟，加盐炒

9.

space

点击查看大图

炒均匀即可关火，盛出享用

小窍门&温馨提示

1、豆角必须烧熟再食用。

2、白蘑很鲜香，此菜不必添加多种调味品。

3、此菜不宜添加色重味重的调味品。