虾仁丝瓜炒花菜的做法步骤

1.

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食材：花菜、丝瓜

2.

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虾仁（已清洗）

3.

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将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。

4.

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将丝瓜去皮清洗一下。

5.

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放在案板上切成滚刀块，待用。

6.

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随后，将花菜下入沸水中焯开至断生熟软，捞出。

7.

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烧锅倒油烧热，下入虾仁，加点料酒翻炒一下，盛出。

8.

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接着，利用炒虾仁的油，下入花菜和丝瓜翻炒翻炒。

9.

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然后，合入炒好的虾仁翻炒一下，加点盐、鸡精。

10.

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调味炒匀即成。