菠萝生炒骨 好吃又美味哦,大家可以试试,尤其喜欢吃酸的童鞋
作者:admin | 日期:2019-04-01 | 评论:0 | 浏览:483
菠萝生炒骨的做法步骤
1.
space
点击查看大图
菠萝切小切用盐水泡好捞出
2.
space
点击查看大图
排骨切成小段洗净,提前用盐,料酒,姜丝,胡椒粉腌制一小时
3.
space
点击查看大图
辣椒切片,姜切丝
4.
space
点击查看大图
排骨倒出腌制时出的水,加入多些生粉拌匀
5.
space
点击查看大图
只要每个排骨都拌上粉就可以了,不要太厚。如图所示!
6.
space
点击查看大图
锅烧热下多些油,把锅倾斜让油集中先放一半的排骨炸成焦黄色捞出,再倒入一半的排骨也炸成焦黄色捞出,这样做的目的是不会产生过多二次油
7.
space
点击查看大图
锅中油继续烧热,再次倒入全部排骨复炸第二次,二次复炸囗感更好,如嫌麻烦,也可省略此步骤
8.
space
点击查看大图
碗加两勺白糖
9.
space
点击查看大图
10.
space
点击查看大图
锅中放少许油烧热,放入姜丝与辣椒倒入菠萝一起翻炒
11.
space
点击查看大图
倒入排骨,再倒入调好的汁快速翻炒,炒至汁完全挂糊在排骨上即可出锅
12.
space
点击查看大图
酸酸甜甜菠萝生炒骨出锅了,家宴端上桌,吸引众宾客的眼球。
本文暂无评论
发表评论