榆钱鸡蛋的做法步骤

1.

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榆钱择洗干净，去掉老梗和烂叶。

2.

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清洗干净并控水，着急可以用手攥去水分。

3.

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取适量的榆钱，加入两个鸡蛋，放入适量的咸盐和五香粉。

4.

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搅拌均匀。

5.

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热锅凉油，炒锅放入一勺油。

6.

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油热后倒入榆钱蛋液。

7.

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底边金黄后翻面。

8.

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等另一边也变金黄时炒散。

9.

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出锅。