丝瓜具有清热化痰，去火解毒等功效~儿子比较爱吃这道菜，制作方法十分简单，而且是一道快手菜噢~

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

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准备食材。

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首先把丝瓜去皮洗净切片。

3.

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把鸡蛋中加入一点点盐打散。

4.

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锅中倒入一半玉米油，小火把鸡蛋煎成块。

5.

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把鸡蛋盛出待用。

6.

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锅中倒入另一半油，开小火油温七成热，放入葱花炒香后倒入生抽。

7.

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放入丝瓜炒熟后倒入鸡蛋翻炒均匀(炒丝瓜时如果太干就顺锅边加少许热水)。

8.

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加入盐翻炒均匀即可。

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盛盘。

10.

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成品。

11.

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开吃啦。

小窍门&温馨提示

盐的用量根据自己口味添加。

爱吃鸡蛋的可以多加。

建议一次吃完。