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清炒花菜 特别清淡的,炒的时候要记得先放醋,这样炒出来脆脆的

作者:admin | 日期:2019-03-11 | 评论:0 | 浏览:508

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清炒花菜的做法步骤

1.


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一个新鲜花菜掰成小块,洗干净盛在盘子里。

 

2.


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生姜大蒜切片备用。

 

3.


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锅里烧开清水,倒入花菜,撒一点盐,焯水后捞起滤干。

 

4.


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焯水后的花菜,颜色翠绿。不要焯水太久,保持花菜的脆性。

 

5.


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起锅下菜籽油,放入片蒜片炒香。

 

6.


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倒入花菜,翻炒,加盐调味。不要加生抽/老抽/陈等,否则颜色不好看。

 

7.


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翻炒1-2分钟就可以出锅装盘了。


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