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现在的应季菜做了 莴笋炒蛋,经常会这样搭配炒,凉拌也行

作者:admin | 日期:2019-03-09 | 评论:0 | 浏览:293

莴笋中的钾元素含量比较高,对于由于高钠引起高血压的患者而言,食用莴笋有助于降低血压。

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莴笋炒蛋的做法步骤
1.    

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莴笋去皮
 
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莴笋切菱形这样切一段段,在侧着切片就可以了
 
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切好备用
 
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四个鸡蛋碗里打散均匀,加入一点点的是为了鸡蛋有盐味
 
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锅里倒入油,锅热把蛋液倒入用筷子搅拌
 
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鸡蛋煎好出锅
 
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锅中倒入油放入莴笋、盐少许、一点鸡粉翻炒
 
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莴笋熟后倒入鸡蛋
 
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翻炒均匀两分钟即可出锅
 
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莴笋的茎、叶中含有莴苣素,莴苣素带有一些苦味,能够促进分泌消化酶,胃液,胆汁等等消化液,从而加强各个消化器官的生理功能,起到促进消化的作用。
 
11.    

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莴笋中含有大量的膳食纤维,膳食纤维能够促进肠胃蠕动,吸附肠道内的废弃物并使之排出体外,所以食用莴笋能够促进排便预防便秘,大家试试这单菜吧!

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