一道简单又好吃的荤菜，最重要是快，上班前腌好，下班回来一蒸就行。

黑椒蒸牛肉的做法步骤

1.

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牛肉切小片。

2.

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放入腌料，用手抓捏均匀。

3.

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腌30分钟以上。(我通常是中午或早上腌好，晚上蒸)

4.

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锅放水烧开，把牛肉放入大火蒸12分钟，中途翻一下，让肉熟得均匀。，时间视乎喜欢牛肉生熟的程度和肉放的厚度而定，5分熟的蒸8分钟即可。(蒸前我换了个大点的碟子。)

5.

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蒸好撒上葱花即可。

6.

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肉很滑嫩，蒸的不上火。