蚝油焖豆腐的做法步骤

1.

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豆腐切块。

2.

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热锅凉油，把豆腐煎至两面金黄。

3.

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另起油锅，下蒜片炒出香味，下豆腐，加适量清水。

4.

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水开加适量耗油，番茄酱，继续焖煮。

5.

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大火收汁，出锅。

小窍门&温馨提示

豆腐好不好吃，得把握好火候，慢慢煎。