第一次做 风味茄子,糖有点放少了,而且没有完全融化开 作者:admin | 日期:2019-02-23 | 评论:0 | 浏览:579 风味茄子的做法步骤1. 茄子洗净切成条 2. 茄子条冲洗一下,撒上适量淀粉粘裹均匀 3. 碗中加入一勺生抽,一勺醋,一勺白糖,适量耗油,鸡精,盐搅拌均匀备用 4. 锅中烧油,油温五成热下入茄子 5.炸制金黄色捞出备用 6. 起锅烧油下入葱花炒香,放花椒 7.放干辣椒段炸香,倒入调好的料汁煮制粘稠 8.放入茄子 9.翻炒均匀即可 10.出锅了。
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