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第一次做 风味茄子,糖有点放少了,而且没有完全融化开

作者:admin | 日期:2019-02-23 | 评论:0 | 浏览:579

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风味茄子的做法步骤

1.

茄子洗净切成条

 

2.

茄子条冲洗一下,撒上适量淀粉粘裹均匀

 

3.

碗中加入一勺生抽,一勺醋,一勺白糖,适量耗油,鸡精,盐搅拌均匀备用

 

4.

锅中烧油,油温五成热下入茄子

 

5.

炸制金黄色捞出备用

 

6.

起锅烧油下入葱花炒香,放花椒

 

7.

放干辣椒段炸香,倒入调好的料汁煮制粘稠

 

8.

放入茄子

 

9.

翻炒均匀即可

 

10.

出锅了。


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