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印度人为什么要在外面做饭?

作者:admin | 日期:2018-08-11 | 评论:0 | 浏览:558

第一点,印度人家的厨房是超级神圣的地方,在屋里做才不肯轻易拍视频给你看呢......


做饭对印度人来说是带有宗教意义的。做饭的火象征着祭火,所以做饭就等同于祭祀。有一个西方学者写了本关于印度祭祀学的书,书名就叫Cooking the World(烹煮世界),还真是确切。所以在印度厨房中做饭的,一般都是婆罗门(好吧,这个是传统意义上的理想状态,不过现在是达不到了。),因为婆罗门阶级是专门主持祭祀的;而且他们在宗教意义上最为洁净。通常专门负责煮饭的婆罗门,进厨房之前要沐浴、更衣,确保绝对的洁净才成。生理期的女子也是禁止进厨房的,因为印度教认为经血比较染污。到了神庙里的厨房,那就更神圣了,连女性都不准进了,只有男性婆罗门才能去做饭,因为供给神的食物不能有一点染污。

反正我到印度人家里串门,从来不敢贸然进厨房,尤其是那种传统的家庭。人家还拍给你看?


第二点,有的没有厨房的,确实是家里只有一间房。问题里面贴出来的那张图,貌似就是这种情况。德里满大街都是这种棚户区,人们在路边搭个篷子住着,管碗瓢盆的都在大街边上。这些一般都是种姓比较低的人,所以也没啥洁净不洁净的。别说宗教意义上的洁净,连科学意义上的洁净都不可能保证,想想也是心酸><


第三点,在户外做饭通风好。小门小户的家庭讲究的没那么多,有时要办个宴席啥的,就会在外面做饭。有一次我去参加一个农村婚礼,发现他们的饭是在房顶子上做的......


最后,有的就是在街上卖吃的东西的啊.......

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