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虽然我平时不太爱吃青菜,但是独爱 白灼油麦菜

作者:admin | 日期:2019-02-20 | 评论:0 | 浏览:424

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白灼油麦菜的做法步骤

1.

油麦菜洗净。

 

2.

我买的油麦菜比较大,长,把它一切三段。

 

3.

锅里坐水烧开,加点油和盐。

 

4.

下油麦菜,我买的油麦菜比较大,我多焯烫了一会儿,大概15秒如果是特差嫩的油麦菜在沸水中翻个个即可,不要烫过头了。

 

5.

焯好的油麦菜捞出控水,码放在盘子里。

 

6.

蒜切末。

 

7.

锅烧热,凉油下蒜末炒香。

 

8.

加生抽。

 

9.

蚝油

 

10.

加水,烧开后尝尝味道。我加的蚝油比较多,咸度够了,尝起来还特别鲜,我没加盐。

 

11.

加水淀粉勾芡。

 

12.

烧至汤汁微稠。

 

13.

把汤汁浇在油麦菜上。

 

14.

清淡鲜美。


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