很快就会到端午节了,不会自己包粽子的小伙伴们,以下是粽子的做法大全图解
作者:admin | 日期:2019-02-18 | 评论:0 | 浏览:413
做法步骤
步骤 1
割回的粽叶放大锅里焯水两三分钟
步骤 2
粽叶一一冲洗干净
步骤 3
晾干
步骤 4
备好泡过几个钟的并滤干水的绿豆
步骤 5
炒好的黑芝麻
步骤 6
腌好的五花肉,妈妈忘记买甜面酱了,颜色看起来有点淡
步骤 7
泡过七八个小时滤好水分的靖西大香糯,往糯米点洒点盐。
步骤 8
取四片粽叶的背面,叶尖都朝中间,两两相对,粽叶梗朝外,先铺上半碗糯米,再铺上绿豆
步骤 9
再洒点黑芝麻,再铺上五花肉
步骤 10
接着再洒一层黑芝麻,再放绿豆,最后再放半碗糯米覆盖
步骤 11
把粽叶对折,另一头也同样方法,接下来就可以绑啦!
步骤 12
看妈妈做的好简单,结果到我做……
步骤 13
山上的茅草
步骤 14
咬住草的根,再绕粽子两圈,扭好结
步骤 15
妈妈说我绑的有点丑
步骤 16
两三个钟妈妈跟婶婶把十五斤糯米给包完了,妈妈说我是来捣乱的只会帮倒忙,就拍照记录下来吧
步骤 17
第二天大年初一,老妈自己一个人再包十五斤,有的是要棉绳绑的。
步骤 18
满满一大锅粽子烧柴火煮了七个钟,期间给粽子换过一次水、翻过一次身,不换水怕把粽子煮黑了,还要注意期间柴火不能灭
步骤 19
粽子熟了拿出来悬挂晾干,天冷可以再外保存几天,气温高还是放冰箱里保存吧
步骤 20
煎粽子吃啰
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