田螺肉的做法 个人认为最好吃就是爆炒了,我是地道的北方吃法 作者:admin | 日期:2019-02-14 | 评论:0 | 浏览:503 做法步骤步骤 1田螺肉冷水下锅,放一勺料酒淖水,水开后捞出来,沥干水~步骤 2锅内放油(比平时用的量多放一点),热锅后,放花椒、干红辣椒爆一下,接着放,姜、蒜头、八角,葱白爆香后,下田螺肉步骤 3炒一会后,放一勺料酒、酱油,呛出香味,然后把所有辣椒放进去,炒个一分钟左右,放小半碗水煮一下,水快干的时候,放盐、味精、葱花,炒匀后就可以出锅啦~~~~小贴士用小田螺肉炒更入味点
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