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炖了一锅 老姜辣仔鸡,看着就让你垂涎三尺

作者:admin | 日期:2019-02-12 | 评论:0 | 浏览:470

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老姜辣仔鸡的做法步骤

1.

将鸡剁成大块。

 

2.

准备好老姜(量得多些),瓣。

 

3.

准备好干红椒、泡椒、小米椒、自制辣酱。

 

4.

热锅放菜籽油,蒜瓣、老姜、干红椒煸炒香。

 

5.

大火,放入鸡块,煸炒黄。

 

6.

并翻炒匀。

 

7.

倒入水,盖上锅盖,大火锅开后,改中小焖煮20分钟左右,中途翻动一次。然后装入碗里。

 

8.

热锅放底油,将自制辣酱小火煸出红油。

 

9.

放入泡椒。

 

10.

放入小米椒、盐炒匀。

 

11.

倒入煮好的鸡块,大火翻炒匀,用香菇老抽调味即可。



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