很多厨友都没做过 白灼儿菜 吧,我也是第一次做
作者:admin | 日期:2019-02-12 | 评论:0 | 浏览:445
儿菜富含钙、磷、铁、维生素等,其所含钙磷居蔬菜之首,还富含大量的膳食纤维素,对肠道有明显的保健作用,还是很好的瘦身减肥蔬菜,春节大鱼大肉吃多了,来一盘这菜刮油清肠,非常不错。
白灼儿菜的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
先把儿菜外面的老皮去掉,清洗干净后切成条状。
3.
取一锅,加入适量水,煮开后加入少许盐和油,再把切成条的儿菜放和锅中,焯熟后捞出沥干水分。
4.
锅中倒入适量油,油热后放入剁椒,蒜末,香葱碎爆出香味。
5.
再加入1勺生抽,1小勺蚝油,调成料汁。
6.
沥干水分的儿菜码入盘中,把料汁浇在儿菜上,拌匀即可。
7.
口感清新爽口,风味独特,好吃又营养的白灼儿菜。
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