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色彩非常鲜艳,大爱的 香菇炒青椒土豆片,每次一盘都能吃完

作者:admin | 日期:2019-01-23 | 评论:0 | 浏览:542

寒冬腊月我家最爱吃的一道家常菜,好看好吃又物美价廉,满满一大盘不过三四元,端上桌家人抢着吃,常吃健体益智,美容养颜。

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香菇炒青椒土豆片的做法步骤

1.

选择一个半虹 半绿色的青椒,菜品的颜色更有诱惑力,青椒洗净,切块备用。

 

2.

土豆去皮洗净,香菇要仔细地摘洗干净。

 

3.

香菇冷水入锅焯水,然后再反复清洗干净。

 

4.

焯水后的香菇过冷水洗净后,切块。

 

5.

土豆切片,冷水浸泡5-10分钟,泡出淀粉,炒菜更爽口。

 

6.

炒锅加入适量的油,爆香五香粉和蒜片,加入土豆片翻炒。

 

7.

加入青椒翻炒,炒至青椒变软。

 

8.

加入香菇翻炒,香菇本身焯水后已经熟了。

 

9.

将泡土豆片的水倒掉清水部分,留下底部的淀粉倒 入锅中勾薄芡。

 

10.

加入、少许生抽调味。

 

11.

出锅装盘。


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