老公第一次做 香辣干锅虾,竟然如此好吃
作者:admin | 日期:2019-01-18 | 评论:0 | 浏览:626
虾🦐我永远都吃不腻,无论是简单的水煮煮,还是油爆爆,但我最爱的还是麻辣干锅虾。
麻、辣、鲜、香、多重口感,超级好吃😋。
做法也很简单哦,秘诀就是放点郫县豆瓣和火锅底料,随便一炒,味道就出来了,堪比饭店水准!
喜欢的真的要试一下
香辣干锅虾的做法步骤
1.
火锅底料买的这个牌子,味道还不错。
2.
蔬菜洗净:洋葱切小块、土豆切条、莴苣切滚刀、香菇打花,午餐肉切薄片,其他调料备好。
3.
先把土豆、莴苣、荷兰豆和香菇,开水烫一下。荷兰豆变色即可,香菇和莴苣1-2分钟、土豆稍微时间长一些,2-3分钟吧。捞出控干水备用!
4.
锅烧热,放油,要比炒菜稍多一点。下葱段、姜,大蒜、花椒、辣椒、爆香
5.
爆香后倒入郫县豆瓣和火锅调料,中小火煸炒
6.
炒至火锅底料融化
7.
下基围虾进行翻炒
8.
炒至变色,再沿着锅边撒点料酒
9.
加入洋葱和午餐肉
10.
下各种素菜进行翻炒。
11.
加点生抽,少一点就可以了,豆瓣酱和火锅底料咸的
12.
加点糖提鲜
13.
麻辣开胃干锅虾就做好啦!
14.
超级无敌香,开动!
15.
来一口?
小窍门&温馨提示
1.各种素菜随个人喜好,随意添加。莴苣、荷兰豆、土豆、很好吃。喔,山芋(红薯)也很赞哦!
2.油要比平时炒菜稍微多一点,辣度随喜好适当调整就可以了。
本文暂无评论
发表评论