小炒牛肉的做法步骤

1.

牛肉洗净切片

2.

小米辣切圈

3.

牛肉里放生抽

4.

加胡椒粉

5.

加淀粉抓匀腌制十分钟

6.

起锅烧油下入腌制好的牛肉

7.

炒制断生盛出牛肉

8.

起锅烧油下入姜末和蒜末，花椒炒香

9.

下入小米辣翻炒

10.

放牛肉，加料酒

11.

加生抽，加适量盐炒匀即可

12.

出锅了。