虾仁焖豆腐，虾仁Q弹鲜美，豆腐咸香，两者结合营养双倍，是一道美味的下饭菜！

虾仁焖豆腐的做法步骤

1.

准备好食材： 海虾适量去壳及虾线，用少许盐及料酒腌制十分钟备用，豆腐清洗一下 ，切成块备用，姜少许切成片备用

2.

热锅倒入适量花生油，放入姜片煸炒出香味，放入虾仁翻炒片刻，盛出备用

3.

锅内再加适量油，放入豆腐煎至两面金黄色

4.

加入适量热水，少许盐，放入煸炒好的虾仁大火烧开，转中火焖十分钟左右

5.

待汤汁快收干时，放入适量鸡精调味即可

6.

出锅装盘，成品图